2022. aasta kala ahvena aeg hakkab ümber saama. Aasta viimase toidu pühendame just ahvenale ja valmistame seda maitsvat kala seekord ahjus ja vormiroana. Nagu vormiroogadega ikka,...
Jaanuaris on Kalastaja kirjastuselt oodata uut raamatut, mis kannab pealkirja „Aastaring kalavetel“. Et hoida raamatu hind igale kalamehele taskukohasena, ei tule see müüki meie raamatupoodides, vaid...
TOIMETAJA LEHEKÜLG Ralf Mae AASTA KALA Aita valida 2023. aasta kala! LUGEJA KÜSIB, ametnikud ja teadlased vastavad.Korduma kippuvad küsimused püügiõiguste portaali kalaluba.ee kohta Umbusi jõe katastroof:...
Nagu juba traditsiooniks on saanud, oli Kalastaja köök ka sel aastal Lestafestile süüa tegema kutsutud. Sestap tuli külastajaid taas millegi uuega üllatada. Kuna lõppenud suvi oli...
Suvi on grillimise aeg ja meie valmistame seekord meega maitsestatud grillsuitsu-vikerforelli. Selleks kombineerime grillsütest tulevat kuumust täiendavalt suitsutuslaastuga – nii võtab kala juurde mõnusa suitsumeki. Kel...
Käesoleval aastal tähistab soomlaste Vision 25. sünnipäeva. Kalastaja lappas ettevõtte 2022. aasta juubelikataloogi ning noppis välja mõned huvitavamad tooted. KahlamispüksidVisioni toodangu põhisuunaks on algusest peale olnud...
1. Ajalooliselt on kasutusel olnud mitmesuguseid spetsiifilisi mahuühikuid, mis olid mõeldud just kalade jaoks. Kus kasutati heeringatündrit ja milline oli selle maht? 2. Meie rannikuvete kevadsuvine...
Ameerikas korraldab kohalik kalastusklubi ühise väljasõidu kalavetele. Sõidabki siis bussitäis mehi üheskoos kalale. Teel aga puhkeb valgete ja mustade vahel sõnelus, mis paisub peagi lärmiks. Bussijuht...
Kui karulauku on siis valmistame imemaitsvad haugikotletid karulauguga, asetades rõhu nende mahlasusele. Tihtilugu pannakse haugikotletimassile mahlasuse saavutamiseks pekki, searasva jmt kraami, kuid pärast seda kärsatatakse kotletid...
2022. aasta kala on ahven, seetõttu üritame käesoleval aastal ahvenaid võimalikult palju kasutada ka Kalastaja toidurubriigis. Otsa teeme lahti soolatud ahvenafileedega. Kui tavaliselt ahvenaid praetakse, suitsutatakse,...
