Connect with us

Haug

Karulauguvõiga haugikotletid

Avaldatud

kuupäeval

Haugi aeg aasta kalana on täis saamas ning peagi tuleb tiitel vabastada järgmisele tulijale. Haugi seltsis veedetud aasta lõpetuseks valmistame imemaitsvad haugikotletid, asetades rõhu nende mahlasusele.

Tihtilugu pannakse haugikotletimassile mahlasuse saavutamiseks pekki, searasva jmt kraami, kuid pärast seda kärsatatakse kotletid ikkagi liiga kuivaks. Meie lisame hakkmassile kohevuse andmiseks võid ja hapukoort, vahustame munavalge ning praeme kotlette rahulikul temperatuuril.

Continue Reading
Reklaam
Kommenteeri

Jäta kommentaar

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Nõutavad väljad on tähistatud *-ga